DIE BESTE ÖLGEWINNUNG: CO2 EXTRAKTION UND KALTPRESSUNG IM VERGLEICH

冷壓、初榨橄欖油或葵花籽油長期以來一直被認為是高品質的。其背景是提取過程中的溫和處理。這確保了多不飽和脂肪酸等成分的保存。對於冷壓油,植物的水果、種子或種子在鋼壓機的説明下被磨碎並壓出。

但是,事實上,這可以做到沒有熱發電是一個神話。摩擦發生在按下過程中,摩擦已知會產生熱量。在按壓過程中可產生高達 49° 度的度,以便能夠將獲得的油稱為「冷壓」。對於一些敏感成分,這種溫度長期以來一直過高。

二氧化碳開採是更溫和的石油開採

二氧化碳提取在30°度下進行,因此已證明自己能夠獲得對熱敏感的植物材料。實際上,這個過程必須被稱為超臨界二氧化碳提取,這個過程在幾十年前被用來不含咖啡因的咖啡。無色無味的二氧化碳在非常高壓下壓縮,種子或核心爆裂,以便從起始材料中溶解要提取的物質。如果壓力隨後降低,二氧化碳將再次釋放溶解物質- 獲得的提取物。

因此,二氧化碳提取油被認為更香,更豐富。例如,直接比較表明,植物固醇在二氧化碳提取中的比例高於冷壓。

特別是那些從從油性植物中獲得的植物固醇平衡了皮膚的水分平衡,因此通常用於乾燥的皮膚。它們具有抗和抗炎作用。

💡為了使二氧化碳具有溶解特性,必須將其帶入所謂的超臨界或超臨界狀態。原則上,這被視為另一種物質狀態,介於「液體」和「氣態」之間。

 

為什麼缺氧是有道理的

與冷壓相比,在二氧化碳提取過程中,沒有氧氣與植物物質接觸。這樣,敏感的天然產品仍然受到保護,免受氧化,更耐用,不能這麼快就發臭。

安娜尼使用二氧化碳提取植物油

有許多論據贊成二氧化碳冷萃取獲得的油。這就是為什麼他們是天然活性成分化妝品的理想原料。與經典壓榨相比,它們更有效率、更溫和、更抗菌。獲得的油達到的質量,否則只發現在成熟的水果的核心。當然,這是有代價的,這就是為什麼他們的使用仍然很少。但投資是值得的,因為有了這些高品質的油,即使是最小的數量也足以達到效果。並非所有油都以二氧化碳提取的形式提供。然而,只要有可能,ananné 在其產品中使用 CO2 提取物。

一般來說,二氧化碳提取不僅保護原材料,而且保護環境,因為這個過程不會造成有害排放或水污染。所使用的二氧化碳可以以環保的方式反覆使用。

Vergleich Kaltpressung 和 CO2 Extraktion

石油和油不一樣

不是由植物油的提取起著至關重要的作用,它們的分子特性也很重要。

Nutricium Ölserum

分子量結構小的油很容易穿透皮膚。

這種結構也使得面部油,沒有添加水,以實現血清的屬性。阿納尼油系列就是這種情況 NUTRICIUM und 索拉西姆 案件。使用的油有小分子,因此可以滲透到皮膚的深層。因此,該產品吸收良好,不會留下油膩的皮膚感覺。

 

 

 

 

2 Kommentare

@Joachim Mantel: Ja, die CO2 Extraktion kann auch für Lebensmittel angewendet werden. Die Firma Flavex bietet beispielsweise diese Extrakte an.

ananné 26 8月, 2021

Das CO2 Verfahren ist beeindruckend.
Kann es auch für Lebensmittelöle angewendet werden.
Kennen sie Firmen, die solche Öle anbieten?

Joachim Mantel 26 8月, 2021

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